葉酸は、ビタミンＢ群の一種で、ビタミンＭとも言われています。 葉酸が最初に抽出されたのはほうれん草からで、ラテン語で「フォリウム」と呼ばれることから葉酸と名づけられたそうです。 葉酸は妊娠時に必要な栄...
葉酸は、水溶性ビタミンで水に溶けやすく、熱にも弱いため、食事での摂取はとても難しく、かなりの量が必要になります。 葉酸だけでなく、ビタミンなどが食物を通して体内利用率は50％に対して、サプリメントから...
ビタミンＡ・ＣやＢ群、鉄やカルシウムなどは比較的どの食物に入っているのか、代表食品などがわかりやすいですよね。 しかし、葉酸と聞くとなんとなく、自然食品からと言うよりもファンケルやネイチャーメイド、Ｄ...
その他にも、葉酸が不足すると、ホモシステインという物質が増え、動脈硬化を招き、脳梗塞や心筋梗塞などの原因になってしまいます。 ホモシステインの発生を抑えるには、葉酸以外にも、ビタミンＢ６とビタミンＢ１...